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Pas d’AOC pour le gruyère français

Pas d’AOC pour le gruyère français

A Bruxelles, les Commissaires ont tranché : les producteurs français de gruyère ne bénéficieront pas de l’appellation d’origine protégée (AOP) européenne, qui sera réservée aux Suisses. Côté français on devra se contenter d’une dénomination IGP (indication...

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